/Skravlevin

Skål for vennskapet vårt

Skål for venninna mi

Det hadde vært en hektisk vinter og vår, med flere foredrag og arbeidsoppdrag. Jeg var så sliten, for jeg har bare første og sjette gir, og ingen ting imellom. En venninne ringte, og bare etter noen få minutter sa hun «Jeg hører du er stresset. Ta på deg gode gåsko og møt meg om en time.

Etter å ha kjørt en stund, stoppet hun og ba meg slå av mobilen. Så tok hun meg med innover den vakreste skogen. Hun hadde med en sekk og vannflaske til meg, og vi vandret av sted inn blant de majestetiske og magiske trærne. Det var ingen andre mennesker der, men vi møtte en rådyrfamilie, og en frosk og hoggorm som satt å så på hverandre. Vi satte oss ned for å få med oss den spennende utviklingen på dette møtet, men det skjedde ikke en dritt på de neste 30 minuttene. Jeg tenkte at det var et symbol på alle de froskene jeg har vært borti. Kanskje er det jeg som er slangen.

Skogen var så vakker og frodig, og jeg kjente at jeg fikk mer og mer ro i kropp og sjel. Plutselig fløy det opp noen duer foran oss, og fortsatte i samme retning som vi gikk. Jeg opplevde det symbolske ved at de fløy samlet, og viste det fine ved å dele opplevelser med noen. Da vi kom frem til den lille toppen, tok venninnen min frem en hengekøye fra sekken  med plass til to. Og plutselig hadde hun dekket opp med ferskt brød, ost og vin.

Hun hadde til og med tatt med seg to krystallglass – på tur!

Vi lå lenge der i hengekøyen, spiste, skravlet og så utover. Jeg kjente at det stilnet i hodet, og at jeg ikke kunne tenke meg å tilbringe dagen på et bedre sted.

Da jeg kom hjem lagde jeg skissen til dette bildet, og bestemte at det måtte bli den nye etiketten på Skravlevin, for det er nettopp dette det handler om – det å ikke kjenne at tiden går. Det kalles flytsonen, jeg kaller det gjerne livslykke.

Jeg ønsket å vise følelsen av å ha naturen så tett innpå, som det jeg følte den dagen, så fuglen har landet på hodet mitt. Vi lå der så lenge, at stjernene plutselig kom frem. Men lykten viste veien trygt hjem igjen, og jeg kjente på vennskapets rikdom i hjertet mitt.

Skål for vennskapet vårt

 

2019-05-27T14:00:48+02:00mandag 27. mai 2019|Björg Thorhallsdottir, Cava, Galleri, Skravlevin, Vennskap|Kommentarer er skrudd av for Skål for vennskapet vårt

Soldråper & Skravlevin


Italienske soldråper – Det var det jeg ønsket, å fange den italienske solen i en hvitvin som er tørr, men frisk. Som får kroppen til å drømme seg bort til et sted under solen, og som er gylden, deilig og skravlete, smiler kunstner Björg Thorhallsdottir.

Den snille cava-alven

For Björg er den lille Cavafeen som har blitt til vin-gudinnen. Og nå har hun gjort det igjen. Etter suksessen med Lykkebobler, rosa Lykkebobler og rød Skravlevin, er det nå tid for den hvite varianten av Skravlevin. Akkurat i tide til solen begynner å varme igjen.

Hvor kommer pasjonen din for vin fra Björg?
– Vin i moderate doser symboliserer livets goder for meg. God mat og god drikke, venner rundt et bord, venninner som skravler over et glass vin, sommer, selskapeligheter og ikke minst, – respekt for et gammelt tradisjonelt håndverk.

Allerede mens jeg studerte kunst i Barcelona ble jeg fascinert over alle vingårdene som omkranser byen i området Catalonia. Det å få innblikk i hvordan hele familier er involvert i hele prosessen fra å dyrke druene, og til å foredle dem gjennom hvert enkelt ledd for å skape det som opprinnelig ble kalt for gudedrikk.

Mens Lykkeboblene kommer fra området Catalonia, har Björg beveget seg til området rundt Verona i Italia for å skape Skravlevin. Også hvitvinen kommer fra den prisbelønte vingården Perelada.

Og Björg har vært delaktig i hele prosessen, fra å smake til vinen akkurat slik som hun foretrekker en god hvitvin; tørr, men frisk – og til å designe vinetiketten.

Les mer om Skravlevin Garganaga «Fruktig og frisk med middels fylde og god balansert syre».

På etiketten finner du de fine skravlevenninnene.

Skravlevenninner
Bildet er inspirert av magien mellom to venninner som er sammen, og hvor det ene vinglasset kanskje gjør at samtalen plutselig endrer karakter. Fasaden faller og vi sier det akkurat som det er. Kanskje glemmer de tiden, og skravler så deilig i vei.

Etiketten er en akvarell, mens bildet er en etsning laget på atelieret mitt i Barcelona. Jeg brukte fire ulike plater, med en farge på hver plate. Sammen blir de to venninnene til et hjerte.

Bildet er en hyllest til vennskap, og det rommet som venner skaper sammen. Venninner kan også drikke te, kaffe eller til og med et glass vann sammen – men det blir ofte en ekstra magi over et glass med vin.

Det beste er at dette kan vi selv skape. Du trenger ikke en gang å vente på å bli invitert, du kan bare spørre noen om de har lyst til å dele en kveld med deg – og kanskje en flaske vin.


Skravlevin kommer også i Bag-in-box, og er tilgjengelig på Vinmonopolet. Om den ikke finnes i vareutvalget på ditt vinmonopol, så finnes den i bestillingsutvalget. Og ved etterspørsel, vil det være mulig å få den inn i det ordinære vareutvalget.

2018-02-01T18:24:58+02:00tirsdag 18. april 2017|Björg Thorhallsdottir, Skravlevin|Kommentarer er skrudd av for Soldråper & Skravlevin

Drikk meg, nyt meg – kos deg!

Etikettene på Björgs viner er ikke som andres. På Lykkebobler har mange moret seg over teksten på baksiden av flasken; « Anbefaling: ha til enhver tid en flaske Lykkebobler ved reservedekket i bilen ved havari. Pust rolig, nyt lykkeboblene og vips er en super mann der og redder deg».

På Skravlevin har hun tenkt at det enkle er ofte det beste, og på baksiden kan du lese;
Drikk meg
Nyt meg
Kos deg

Björg om Skravlevin:
– Jeg kom på ideen en gang jeg var på Vinmonopolet. De som jobber der er så dyktige og flinke til å anbefale, men veldig ofte går anbefalingene ut på at vinen passer til lam, fisk eller pasta. Og så tenkte jeg at det er ikke så viktig hva vi spiser, det viktigste er at vi er sammen – og jeg vil jo egentlig bare ha en vin som er god å skravle til.

«Skravlevinen er en hyllest til venninner og gode skravlestunder. Til livet og nytelse. For Skravlevin får deg til å skravle»

Vingården Monte del Frá ligger i Verona i Italia. Vingården har vunnet 8 internasjonale priser for sine viner, og også Skravlevin har fått gode kritikker fra vinanmeldere. I vingårdens utsalg selger de egne viner, også Skravlevin – både på flaske 75 cl og på kartong 300 cl.

Vinen er basert på Corvina-druen, en italiensk vindruetype. Vingården er kjent for sin Amarone-vin som også er laget på denne druen.
– Corvina-druen til Amaronevinen tørker i tre måneder, blir søt som en rosin og gir vinen dens karakteristiske smak og karakter. Mens Corvina-druen til Skravlevin tørkes bare i en måned, og blir derfor lettere, forteller Björg.

Jeg hadde lyst til å lage en vin som var helt økologisk, som ikke inneholder noen giftstoffer og som man slipper å få vondt i hodet av. Amarone-viner er gode, men de gjør i alle fall meg litt tung i hodet, så jeg ville lage en vin som var litt mere skravlete.

Vinimportør Palmer om Skravlevin:
Rubinrød farge. Dufter av røde bær, mørke kirsebær, plommer, lakris, og krydder. Rund, fruktig, smaksrik og meget balansert og lettdrikkelig vin.

Vinmonopolet om Skravlevin:
Smak: Balansert og harmonisk med god lengde og myke tanniner
Lukt: Duft av røde frukter og bær som moreller og kirsebær

 

Vingården Monte del Frá, om Skravlevin:
The wine is interesting, because you can feel different layers of tastes like red fruits, dry orange skin, spices, black pepper and liquorice, and then the aftertaste of dried grapes. It’s a complex and interesting mix, and first you can sense the smell with a hint of dry prunes, and then the taste of the red wine.

Etiketten er en akvarell som Björg har laget, motivet finnes også som grafikk.

Skravlevenninner
Bildet er inspirert av magien mellom to venninner som er sammen, og hvor det ene vinglasset kanskje gjør at samtalen plutselig endrer karakter. Fasaden faller og vi sier det akkurat som det er. Kanskje glemmer de tiden, og skravler så deilig i vei.

Etiketten er en akvarell, mens bildet er en etsning laget på atelieret mitt i Barcelona. Jeg brukte fire ulike plater, med en farge på hver plate. Sammen blir de to venninnene til et hjerte.

Bildet er en hyllest til vennskap, og det rommet som venner skaper sammen. Venninner kan også drikke te, kaffe eller til og med et glass vann sammen – men det blir ofte en ekstra magi over et glass med vin.

Det beste er at dette kan vi selv skape. Du trenger ikke en gang å vente på å bli invitert, du kan bare spørre noen om de har lyst til å dele en kveld med deg – og kanskje en flaske vin.

Verona7
Det første trykket i opplaget ble signert og overrakt vingården Monte del Frá.

Verona9
Fotosession med Björg………

Verona1
Björg rakk akkurat å få med seg starten på innhøstingen av årets druer, da hun var i Verona tidligere i høst.

2018-02-01T18:26:12+02:00mandag 28. november 2016|Björg Thorhallsdottir, Björgs univers, Skravlevin|Kommentarer er skrudd av for Drikk meg, nyt meg – kos deg!

Skravlevin

«Skravlevin passer til venner, uvenner, kjærester, kalv, gris og pasta.
Den passer IKKE om du har en stor hemmelighet du ikke vil røpe, for Skravlevin får deg til å skravle»

For det var nettopp slik eventyret startet
For tre år siden var Björg på vei til en god venninne som hun ikke hadde sett på lenge, og som hun gledet seg til å skravle og le med. På veien dit gikk hun innom Vinmonopolet, hvor hun så mange ganger tidligere hadde fått så god hjelp av kunnskapsrike medarbeidere. De kunne anbefale den rette vinen til lam, pasta, fisk og pasta – men da hun ba om en vin som passet til skravling, da stod de litt rådville.

«Og så tenkte jeg at det er ikke så viktig hva vi spiser, det viktigste er at vi er sammen – og jeg vil jo egentlig bare ha en vin som er god å skravle til. Skravlevinen er en hyllest til venner og gode skravlestunder. Til livet og nytelse. Det trenger ikke å være i flaskevis, det holder fint å dele en flaske vin med en god venninne på en fredag – eller kanskje to, hvis dere er tre..»

Og det ble begynnelsen på en historie som nå har fått kork og flott etikett.
Skravlevinen, finnes nå i bestillingsutvalget hos Vinmonopolet. Og ved stor etterspørsel, kan den også tas inn i hylleutvalget.

For når Björg har fått en idé, da blir den som regel en realitet.
Og da hun fant den velrenommerte vingården Monte del Frà i Italia, og hørte den sterke historien,
da var det kjærlighet ved første blikk – og en dyprød, smakfull rødvin ble resultatet.

«Det er helt utrolig at jeg får lov til å være en bitteliten del av denne fantastiske vakre og sterke historien til Monte del Frà , og får være med på å formidle den videre»!

 

Skravlevin er laget på vingården Monte del Frá i Verona, i det samme området som inspirerte Shakespeare til å skrive om Julie og Romeo. Vingården med dens eier Eligio, har drevet siden 1958. I dag har han 140 hektar med jord, og har ni ganger fått pris for verdens beste vin.

«Det er så utrolig vakkert. Det å se vinranker så langt øyet kan se, har en virkning på synsnerven og gjør at den går rett opp til gleden. Det er historie overalt, og de små smale veiene svinger forbi kirkeruiner, kirkespir og små gårder og landsbyer. Du kjenner historien overalt«.

 

Skravlevin er basert på Corvina-druen, en italiensk vindruetype.
Blant annet er den kjente Amarone-vinen laget på Corvina-druen. Druen til Amaronevinen tørker i tre måneder, og blir søt som en rosin og gir vinen dens karakteristiske smak og karakter, mens Corvina-druen til Skravlevinen tørkes bare i en måned, og blir derfor lettere.

«Jeg hadde lyst til å lage en vin som var helt økologisk, som ikke inneholder noen giftstoffer og som man slipper å få vondt i hodet av. Amarone-viner er gode, men de gjør i alle fall meg litt tung i hodet – så jeg ville lage en vin som var litt mere skravlete».

Forvent det uventede
Som med alt Björg gjør så dukker det opp nye spennende innfallsvinkler. For når hun skulle planlegge lansering av vinen, kjente hun plutselig at det ble umulig å skulle gjenskape den italienske stemningen i Norge, og fant da likegodt ut hvorfor ikke legge lanseringen til Italia? Som sagt som gjort. Så nå har Björg lagt opp tre turer. Høsten 2016 blir det mulig å gjøre mere enn å drømme seg til sol og varme, italiensk pasta og vingårder. Det blir rett og slett mulig å bli med til en. Mere informasjon kommer senere.

 

«Og så må jeg jo si at vin er genialt, selv de kjedeligste blir morsomme når de får i seg litt vin. Jeg tror at Skravlevinen fungerer fint både på sjenerte og beskjedne mennesker, mennesker som bor langt inne i skogen, og mennesker som ikke liker mennesker»

På baksiden av flasken står det:
Drikk meg
Nyt meg
Kos deg

tekst: Marit Gaare Laache

2018-02-01T18:27:28+02:00fredag 4. desember 2015|Björg Thorhallsdottir, Björgs univers, Skravlevin|Kommentarer er skrudd av for Skravlevin